Много татар, мусульман каждый день отправляются в долгую дорогу: семейное путешествие, поездка к родным в другие города или же отправляются в рабочие командировки.
Есть люди, для которых дорога это работа. Дальнобойщики- они проводят очень много времени в дороге, в машине и лишены возможности питаться домашней пищей и пользоваться удобными условиями комфортной жизни.
Я пообщалась с дальнобойщиком о сложностях, с которыми сталкивается мусульманин в дороге. Его зовут Ислам, ему 39 лет, женат есть дети. У Ислама за плечами миллионы километров по дорогам России. Ислам мусульманин, он старается чтить и следовать обычаям нашей религии Ислам.
– Ислам, сколько лет ты занимаешься дальнобоем?
– Уже более 10 лет.
– И всё это время стараешься следовать религии?
-Да, конечно, Альхамдулиллах.
-Скажи, как обстоят дела с Халяль питанием на трассах России?
– В последние годы, Аллага шокер, появляется больше придорожных Халяль кафе, в которых можно остановиться поесть, а также, обычно в таких заведениях есть комнаты для совершения омовения и молельные комнаты. Это, несомненно, очень удобно.
– Есть ли отличия в регионах? В каких регионах страны преобладают Халяль заведения?
– Если ехать в сторону юга страны, конечно, кафе становится больше, это, например, трасса Саратов- Волгоград- Астрахань. А вот в сторону Сибири после Челябинска такие заведения большая редкость. Они есть, но единичные. Еще, например на трассе Москва- Ростов мало Халяль кафе. В последние годы появилось очень много кафе на трассе Москва- Самара, это объяснимо тем, что увеличился трафик граждан Узбекистана, которые едут из Москвы в сторону границы для решения миграционных вопросов. Но на территории самой Самарской области я знаю только одно придорожное Халяль кафе.
– Какие блюда в основном в таких кафе? Традиционная Российская кухня?
– Конечно, есть разные блюда, но в основном это узбекская кухня, восточная со специями и прочим. Блюда очень вкусные, но, к сожалению, готовятся на большом количестве масла и в основном острые.
– Ты доволен нынешними условиями в дороге?
– Да, сейчас гораздо комфортнее ездить по стране. Но меня сильно беспокоит тот факт, что есть такие кафе на вывеске которых написано Халяль- останавливаешься перекусить, а рядом с прилавком может стоять холодильник с алкогольными напитками. На вопрос почему продается алкоголь работники отвечают, что хозяин заведения сдает в аренду холодильник и наполняемость уже на не на их ответственности… Я не знаю что с этим делать и как на это воздействовать.
-Да, удручающий факт. А цены в Халяль кафе отличаются от других заведений?
– Нет, цены в основном такие же как в обычных кафе.
– Что бы ты посоветовал братьям- мусульманам решившим поехать на дальнее расстояние?
– Аллах всегда с нами и поможет в трудных ситуациях. Всем мусульманам рекомендовали бы заранее на картах просматривать Халяль заведения и уже от этого планировать маршрут и остановки. В дорогу рекомендовал бы запастить продуктами долгого хранения, такими как огурцы, помидоры, яблоки, хлебобулочные изделия и побольше чистой воды. Всем хорошей дороги!
Гульфия Каримова.
