Где в Татарстане выращивают царскую рыбу, заводят французских тяжеловозов и производят мед

0
84

В рамках нацпроекта начинающие фермеры Татарстана могут получить грант на открытие своего дела до 6 млн рублей

Программа «Агростартап» министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ предназначена для тех, кто желает начать на селе свой бизнес, работать на себя. Прием заявок — до 31 марта. В 2019 году грант минсельхозпрода РТ по проекту «Агростартап» получили 103 крестьянско-фермерских хозяйства из 36 муниципальных районов РТ и уже успешно реализуют свои проекты. Рассказываем о реальных историях фермеров, которым посчастливилось выиграть грант, и о том, как он помог.

Можно констатировать: открыть свое дело на селе реально, нужно только не бояться работы и брать ответственность за свою жизнь в свои руки

Можно констатировать: открыть свое дело на селе реально, нужно только не бояться работы и брать ответственность за свою жизнь в свои руки. Фото: «БИЗНЕС Online»

В ТАТАРСТАНЕ ИЩУТ АГРОСТАРТАПЕРОВ

«На селе нет работы!» — такие жалобы приходится слышать довольно часто. Но притом кто-то жалуется и уезжает в город, а кто-то решается на открытие своего дела. В Татарстане это возможно, потому что здесь уделяется большое внимание развитию малых форм хозяйствования. И поддержка от государства в сельском хозяйстве весьма ощутимая — такую вряд ли найдешь в других отраслях.

Потому можно констатировать: открыть свое дело на селе реально, нужно только не бояться работы и брать ответственность за свою жизнь в свои руки. При этом получить грант совершенно реально — и безо всякой «мохнатой лапы», без бумажной волокиты! В рамках нацпроекта начинающие фермеры в РТ могут получить грант на открытие своего дела до 6 млн рублей.

Для сведения тех, кого это заинтересовало, подробности: минсельхозпрод РТ в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской инициативы» объявил конкурсный отбор начинающих фермеров (КФХ и ЛПХ) на гранты по программе «Агростартап». Заявки на реализацию своей мечты принимают до 31 марта.

Дерзайте!

«У нас мед цветочно-гречишный, причем гречиху засеваем сами, так как мы стараемся, чтобы наша продукция была экологически чистой и натуральной». Фото: «БИЗНЕС Online»

МЕДОВЫЙ БИЗНЕС

Мы пообщались с татарстанскими фермерами, которые уже получили грант на развитие своего хозяйства, и узнали, как участие в нацпроекте поменяло их жизнь.

Гузель Антипова — пчеловод (Менделеевский район):

— Мы занялись пчеловодством, потому что наши родители были пчеловодами. Вот и решили такую традицию продолжить. Сначала содержали пчел просто для себя, это было как хобби. А год назад подумали, что можем сделать пчеловодство своей основной профессией. Когда мы стали просчитывать бизнес-план, то поняли, что планы-то у нас хорошие, но денег на их реализацию нет. Брать кредит — это неподъемно для начинающих свое дело, его дают под большие проценты, и требуется залог. Узнали, что есть шанс получить грант, и решили попробовать. Надо было собрать документы, в этом нам очень помог центр компетенций по развитию сельскохозяйственной кооперации в Республике Татарстан, который как раз и создан минсельхозпродом РТ для помощи таким, как мы, работящим, но не знающим что и куда. Там охотно нас консультировали по всем вопросам. Мы и в Казань к ним в центр приезжали, и по телефону звонили. Благодаря такой поддержке подготовить все нужные документы оказалось не так сложно.

На выигранный грант мы приобретаем ульи, самих пчел и кое-какое оборудование, необходимое для производства меда, например автоматическую медогонку. То, что облегчает труд.

На момент подачи заявки на грант у нас было 20 пчелосемей, планируем число их увеличить по бизнес-плану к концу будущего лета. Есть, конечно, некоторые опасения — часто пишут, что пчелы сейчас порой погибают. Но умирают они из-за того, что аграрии используют при обработке полей, в том числе медоносных культур, пестициды и инсектициды высокого класса опасности. Наш Менделеевский район подобное обошло стороной, да и государство всерьез подключилось к этому, создают для того реестр пчеловодов. Кроме того, планируется принять закон, который введет надзор над использованием ядохимикатов и прочих опасных препаратов. Пчеловоды его очень ждут. Пчел же надо беречь, они очень полезны, опыляют сельхозкультуры, от чего становится выше урожай, так что выгоду получает все сельское хозяйство, не только фермеры-пчеловоды.

У нас мед цветочно-гречишный, причем гречиху засеваем сами, так как мы стараемся, чтобы наша продукция была экологически чистой и натуральной. У нас есть свои постоянные покупатели, которые уже до начала сезона бронируют заказ, зная качество нашего меда. Поэтому мы думаем, что проблем со сбытом не будет, так как стараемся индивидуально подойти к каждому клиенту и нам дорога репутация, которую заслужили наши родители.

Хорошее место нашли в Лениногорском районе. Произвели оценку качества воды — и по уровню растворенного кислорода, и по остальным основным показателям. И это место нам подошло. Вот где вода — просто рай для царской рыбы!

«Хорошее место нашли в Лениногорском районе. Произвели оценку качества воды — и по уровню растворенного кислорода, и по остальным основным показателям. И это место нам подошло. Вот где вода — просто рай для царской рыбы!»

ЦАРСКАЯ РЫБА ОТ СЕМЕЙНОЙ ФЕРМЫ

Руслан Ефремов, семейная ферма по производству товарной рыбы (Лениногорский район):

— За выращивание рыбы мы решили взяться в прошлом году, когда увидели, что есть нехватка по рынку охлажденной форели. Я получил высшее образование по управлению качеством на производстве, а еще окончил курсы по рыбоводству, так что понимание, что надо делать, было. Форель называют царской рыбой, она привередливая. Мы начали изучать, что нужно для ее выращивания, какая вода, какие условия… Очень много времени и сил уделили поиску той локации, того места, где смогли бы выращивать форель. Смотрели рядом с Казанью, но там вода не очень подошла по ключевым показателям. Хорошее место нашли в Лениногорском районе. Произвели оценку качества воды — и по уровню растворенного кислорода, и по остальным основным показателям. И это место нам подошло. Вот где вода — просто рай для царской рыбы! Сейчас там у нас стоят бассейны на родниковой воде, то есть родники бьют прямо в бассейн. Также у нас есть два садка. Начали мы с этого. Сделали первое зарыбление, увидели, что рыбе очень хорошо тут. Форель вообще горная рыба, и для нее самое главное — температура и уровень кислорода. А родниковая вода, понятно, холодная, потому что она из-под земли, и, что еще очень хорошо, такая круглый год, а зимой не замерзает. Вот нынешней зимой наши бассейны не замерзали.

Работать мы начали в мае прошлого года и в процессе через два месяца поняли, что можно было бы понизить себестоимость, если не покупать малька, а получать из икры. Тогда и решили построить мальковочник (это своеобразный роддом для форели) и на него попробовать получить грант. Начали изучать, какие есть программы господдержки в Татарстане. Сначала нашли гранты для семейных ферм — нам подходит, у нас тоже семейная ферма, но там надо сначала отработать два года. Стали смотреть еще — оказывается, мы попадаем и на другой грант — на «Агростартап». Начали быстрей-быстрей собирать документы, разрабатывать бизнес-план — у нас по нему окупаемость вышла от года до трех лет, конечно, по хорошим прогнозам, не пессимистическим. Если честно, получить грант было непросто, мы очень старались выделиться среди остальных претендентов, сделали видеопрезентацию, долго готовились к выступлению… Очень рады, что все у нас получилось.

Сейчас идет стройка, уже заключительный этап, подключаются трубы. Через полтора месяца планируем запуститься. Внутри мальковочника у нас будет 28 маленьких бассейнов, отдельная зона для вылупления малька из икры и отдельная — для доращивания его до 50 граммов. Часть малька будем продавать, это тоже востребовано, часть переводить в наши большие бассейны. Маленькие особи, которые только что вылупились из икры, очень щепетильны к окружающей среде, кормить их надо 16 раз в сутки, а взрослых особей — 6 раз. Надеемся, наша ферма будет успешной.

«Это крепкие, мощные кони, вес иногда доходит до тонны. А еще их преимущество в том, что едят все предлагаемое»

«РЕШИЛ ВЫБРАТЬ ПОРОДУ ФРАНЦУЗСКОГО ТЯЖЕЛОВОЗА»

Винарис Мифтахов, конеферма (Азнакаевский район):

— Заняться коневодством я решил, потому что с детства, с самого раннего возраста, имел дело с лошадьми. По-моему, на лошадь меня посадили даже раньше, чем я начал ходить… Когда подрос, то каждый год участвовал в скачках на сабантуях. Так что когда женился, завел семью, то приобрел двух лошадей для своего подсобного хозяйства. А в позапрошлом году узнал, что селяне могут получить грант минсельхозпрода РТ, чтобы открыть свое дело. Подготовил нужные документы, составил бизнес-план, успешно защитил его перед конкурсной комиссией и выиграл грант на 3 миллиона рублей. Сразу купил лошадей, в аренду взял заброшенную ферму. Там поменял двери, поставил пластиковые окна. Купили трактор, комбайн. Вот с этого и начали…

По образованию я ветеринарный врач. Работал по профессии, потом зоотехником, 14 лет был председателем колхоза. Так что человек опытный, все циклы в том же коневодстве знаю — от рождения жеребенка и его выращивания до продажи. Для своей фермы решил выбрать породу французского тяжеловоза, специально приобрел двух жеребцов, молодого и постарше. Это крепкие, мощные кони, вес иногда доходит до тонны. А еще их преимущество в том, что едят все предлагаемое. Продаем лошадей в основном в Казахстан. Казахи и сами выращивали раньше лошадей, но сейчас, похоже, этим совсем не занимаются, предпочитают покупать.

Пока у меня три десятка лошадей, но в планах — завести 90, 100. Думаю, получится. У нас на ферме еще есть коровы (60 голов), овцы (100). Глава администрации нашего Азнакаевского района фермерам помогает, нам выделил 300 гектаров земли. Дети очень поддерживают, они все уже живут своими семьями, но, когда приезжают, все три дочери и три зятя сразу берутся за дело — кто-то на трактор, кто-то на лошадь… У меня уже 6 внуков, самому старшему 6 лет, самой младшей 8 месяцев. Помощники растут!

«Долго думали, за что взяться. Молочное животноводство, по нашим расчетам, вышло более рентабельным и востребованным, особенно в последние годы». Фото: «БИЗНЕС Online»

«МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО ОКАЗАЛОСЬ БОЛЕЕ РЕНТАБЕЛЬНЫМ И ВОСТРЕБОВАННЫМ»

Разим Хисматуллин, молочная семейная ферма (Агрызский район):

— Мы с супругой только начинаем свое дело. Хотя всю жизнь живем в селе, работали в колхозе, но большого опыта ведения хозяйства не было. Долго думали, за что взяться. Молочное животноводство, по нашим расчетам, вышло более рентабельным и востребованным, особенно в последние годы. И вообще, молоко каждый день получаешь, а это живые деньги.

Конечно, не решились бы организовать ферму без государственной поддержки. Но узнали, что министерство сельского хозяйства республики дает селянам гранты. Правда, немного опасались, сможем ли подготовить все нужные документы. Но тут нам очень сильно помогли центр компетенций, администрация нашего Агрызского района, сельхозуправление… Так что сначала думали, что пакет документов собрать будет трудно, а потом оказалось, что нет, все нормально.

Сейчас покупаем на полученный грант коров, 24 головы. Для них у нас уже есть арендованное помещение, ферма. Думаем о приобретении автоматики для нее. В планах — объединиться еще с несколькими фермерами, создать кооператив, работать вместе и вместе приобрести нужную технику, потому что на одну ферму купить трактор — это дорого, а если создать кооператив, то приемлемо. Можно будет и кормораздатчик приобрести… Так что планы большие.

Елена Чернобровкина

Фото предоставлены «Агростартап»

business-gazeta

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here