УФАС помогло «остыть» гречке, а цены на шоколад стали не «шоколадными». Овощи, сахар, гречка — все эти товары подешевели в марте на фоне укрепления рубля. Таковы итоги независимого мониторинга цен на продукты, который продолжает «БИЗНЕС Online». В целом стоимость корзины продуктов в «Магните» упала в цене на 2,6%, а в «Бахетле» — сразу на 16,9%, опустившись даже чуть ниже декабрьского уровня. Впрочем, не сдаются бананы, продолжают дорожать подсолнечное масло и сладости…

По словам Алексея Ведева, пик инфляции в России годовом выражении (к середине марта она составляла 16,7%) уже достигнут

ИНФЛЯЦИЯ ОТСТУПАЕТ?

Рубль последние недели не просто демонстрирует стабильность — он готов укрепляться даже в дни, когда цены на нефть внезапно снижаются с $62,5 до $52,5 за баррель. И это, похоже, самым благотворным образом сказывается на ценниках в продуктовых магазинах. Инфляционные ожидания снижаются, а слегка укрепившаяся национальная валюта помогает удешевить импорт.

Примерно в таком ключе в понедельник высказался и замглавы минэкономразвития РФ Алексей Ведев. По его словам, пик инфляции в России годовом выражении (к середине марта она составляла 16,7%) уже достигнут. «Более того, я думал, что продовольственная инфляция более устойчива, поскольку менее гибка к конечному спросу. А она даже быстрее стала снижаться», — отметил он.

Ведев полагает, что инфляционный эффект девальвации рубля «исчерпается по итогам первого квартала, может быть, еще чуть-чуть апрель». Напомним, ранее Центробанк спрогнозировал замедление инфляции к концу года до 11,5-12,5% годовых. Вместе с тем, мы уже не один раз становились свидетелями того, как самые выверенные прогнозы властей вылетали в трубу под сопровождение комментариев растерянных аналитиков. Поэтому «БИЗНЕС Online» продолжает мониторить продуктовые цены в Казани, и сегодня предлагает вашему вниманию мартовский индекс.

Почти на 17% в марте снизилась цена продуктового набора из «Бахетле»

УФАС НАДАВИЛ НА ГРЕЧКУ

Напомним, что в рамках специального проекта «БИЗНЕС Online» в ежемесячном режиме анализирует динамику цен двух торговых сетей из разных сегментов: «Бахетле» для среднего класса и «Магнит» для менее обеспеченной публики. Для каждого сегмента мы составили свой набор базовых продуктов из 25-26 позиций. По результатам февральского мониторинга индекс «Магнита» вырос на 4,4%, а корзина «Бахетле» подорожала на 25,7%.

Однако в марте цены двинулись вспять: корзина «Магнита» за месяц подешевела на 2,6% до 1983 рублей. Почти на 17% снизилась цена продуктового набора из «Бахетле», который ныне стоит 6281,4 рубля. Можно отметить, что мартовские закупки в бюджетном супермаркете по-прежнему обошлись дороже декабрьских на 12%, а вот шоппинг «бизнес-класса» стал на 1,8% дешевле.

Начнем с приятных новостей. В корзине «Магнита» бросается в глаза снижение на 9,8% цены на гречневую крупу — заметим, на 22 марта самые популярные среди россиян крупы, рис и гречка, практически сравнялись в цене. Ноябрьские 70 рублей за упаковку гречки можно вспоминать как страшный сон — мы купили заветную пачку по 47,8 рублей. Возможно, повлиял грозный окрик ФАС: напомним, что в январе ведомство заподозрило в ценовом сговоре по гречке пять крупных сетей, включая тот же «Магнит», «Пятерочку» и «Ашан». Им пригрозили штрафом от 1 до 15% годового оборота. Уже в марте УФАС по РТ вновь обратило взор на поставщиков гречки, и, по всей видимости, серия расследований все же сказалась на ценниках. Впрочем, и в «Бахетле» более доступный сорт риса подешевел на 10%.

Снизилась на 3,4% и цена на сахарный песок, вокруг цен на который тоже было сломано немало копий, причем проверки антимонопольщиков коснулись и татарстанских производителей, например, Буинского сахарного завода. И вот итог: теперь, в отличии от декабря-января, на полках «Магнита» можно найти сахар только белорусских производителей.

Отметим, что пришел в себя контролируемый корпорацией PepsiCo концерн «Вимм-Билль-Данн», цена на его молоко «Домик в деревне» упала сразу на 26%, хотя ее февральский скачок оставил вопросы. Что касается снижения цен на кофе в «Магните», то оно было обусловлено акцией.

Сразу на 15,8% подешевел и один из самых популярный среди казанцев пирогов, можно сказать, один из символов «Бахетле» — губадья с кортом

Также за последний месяц в «Магните» подешевели овощи: картофель на 4%, капуста — на 13,5%. Хотя относительно декабря картофель сегодня стоит почти в полтора раза дороже, а капуста — на 14,5%. Похожая картина и в «Бахетле»: местный картофель старого урожая планомерно дешевел, в том числе благодаря появлению на прилавках урожая нового, так что цены здесь практически сравнялись с «магнитными». Пока отказываются дешеветь бананы, достигшие пика стоимости в начале марта. В целом, наблюдая за рублевыми ценами на тропические фрукты, можно обнаружить их прямую связь (с лагом 3-4 недели) с курсом доллара к рублю. Цена бананов держится около $1,3 за килограмм — хоть ты тресни.

Между тем, геополитика вскоре может переписать ценники на фрукты-овощи, и не только. Сейчас Россия рассматривает возможности частичного снятия продуктового эмбарго с Венгрии, Греции и Кипра. Кстати, две последние страны выращивают, в том числе, бананы. Предварительная проверка Россельхознадзором производителей-поставщиков из этих стран, лояльно настроенных к РФ, должна начаться 6 апреля.

И наконец, водка подешевела до минимального официального уровня — 185 рублей за 0,5 литра. Акциз и минимальная стоимость водки официально уменьшились с 1 февраля, однако ценники в рознице были переписаны только в марте. Что вполне объяснимо: торговцам сначала надо было продать предыдущие партии, приобретенные по более высоким ценам.

ТОРГОВЫЕ СЕТИ ЛИКВИДИРУЮТ ПОСРЕДНИКОВ

Что происходило в марте с продуктами, скажем так, не первой необходимости? Вернулись к декабрьскому уровню, после рывков вверх-вниз, цены на слабосоленую семгу. Кстати, в этот раз у ее поставщика- расфасовщика, компании «Дивный берег», оказалась татарстанская прописка.

На стоимость «составного» продукта могут влиять как цены на отдельные ингредиенты, так и соотношение последних

Любопытную картину мы застали в «Бахетле» при покупке оливкового масла. Здесь мы приобрели за 260 рублей 0,25 литра масла первого отжима испанского производителя. В то же время, рядом обнаружилась целая палета оливкового масла в аналогичной таре с «акционными» желтыми ценниками — всего по 99,9 рубля. Испанская Oleo Masia произвела его по заказу федерального закупочного союза ЗАО «Система „ТЗС“». Как выяснилось на ее сайте, эта организация создана Союзом независимых сетей России и рядом региональных розничных продуктовых сетей. Она работает в интересах сетей-участниц, «ликвидируя всех посредников и заключая контракты для торговых сетей напрямую с контрактодержателем или уполномоченным партнером».

А вот снижение цены в нашем индексе на красное полусладкое вино объясняется чисто техническим фактором. Ранее мы покупали чилийское каберне совиньон, однако 22 марта его в «Бахетле» попросту не оказалось, что не удивительно после февральского 50%-скачка цен. В итоге мы «импортозаместили» южноамериканское вино на продукт отечественного производства. В целом хочется добавить, что на полках был отмечен большой выбор и грузинских и крымских вин — последние, впрочем, демократичностью цен не отличаются.

Сразу на 15,8% подешевел и один из самых популярный среди казанцев пирогов, можно сказать, один из символов «Бахетле» — губадья с кортом. Но тут надо иметь в виду, что на стоимость «составного» продукта могут влиять как цены на отдельные ингредиенты, так и соотношение последних.

Корзина «Магнита» за месяц подешевела на 2,6%

ПОРА ВВОДИТЬ ЭКСПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ НА ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО?

Теперь о том, что подорожало. Стабильно растет в цене подсолнечное масло. За последний месяц более дорогой сорт прибавил 10%, а с декабря — уже 41%. Следом потянулся такой популярный соус, как майонез, в котором подсолнечное масло является одним из основных ингредиентов — причем в марте «Провансаль» подорожал в «Магните» почти на четверть.

Частично подорожание растительного масла можно объяснить информацией от исполнительного директора аналитического центра «СовЭкон» Андрея Сизова. По его данным, в 2014 году урожай подсолнечника оказался хуже, чем годом ранее: всего было собрано 8,8 млн. тонн, или на 16% меньше. В то же время, Россия является крупным экспортером подсолнечного масла. Поэтому, как и в случае с импортерами, рублевые цены на внутреннем рынке зависят от валютных колебаний. Ведь при слабеющем рубле производители увеличивают экспортные поставки, зафиксированные в иностранной валюте, объясняет президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Так, может быть, пришло время представителям Минпромторга заговорить о введении экспортных пошлин?

Устойчиво растут цены и на сугубо импортный продукт — относительно дорогие сорта чая. Пакетированный чай в «Бахетле» подорожал за месяц на 15%, а с декабря — на 36%, в то же время мелколистовой черный чай в «Магните» не прибавил в цене ни копейки.

А вот с шоколадом ситуация выглядит парадоксально. В «Бахетле» он подорожал за месяц всего на 2,9% (и на 20% с декабря), зато в «Магните» прибавка составила аж 44%. Складывается впечатление, что бюджетный супермаркет держал цены до последнего, но в марте не выдержал. Утешением же для сладкоежек могут служить стабильные цены на татарское национальное лакомство чак-чак.

http://www.business-gazeta.ru/article/129031/