Ингредиенты:
Для начинки- 300-400 граммов бараньей мякоти.
Две средние головки лука
Две-три средние картофелины
Для теста – стакан муки и примерно стакан молока
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Бэлеш
Новый год к нам мчится!
Все мы с нетерпением ждём новогодней ночи — момента, когда в каждом доме накрывается праздничный стол, воздух пропитан запахом мандаринов и хвои, а под красавицей ёлкой лежат подарки, сладости и другие сюрпризы.
Традиция праздновать наступление нового года сложилась очень давно. Его отмечали ещё три тысячи лет назад в Месопотамии, во время разлива Тигра и Евфрата, как символ начала земледельческих работ. А привычную всем дату – 1 января – ввёл римский император Юлий Цезарь, посвятив этот день двуликому богу Янусу. Именно от его имени образовано название первого в году месяца — января. Славяне изначально наступление нового года отмечали 1 марта, а с 1348 года — с 1 сентября, называя его «Первый день в году».
Токмач – татарский суп-лапша
Ингредиенты :
мясо (баранина, говядина или куриное),
картофель,
морковь,
репчатый лук,
зелень укропа, петрушки,
соль, перец.
Казанский плов
Ингредиенты:
200 г вареного мяса
65 г риса
30 г топленого масла или сала
24 г репчатого лука
30 г моркови
150 мл бульона
30 г изюма или сухофруктов
соль, перец по вкусу
Поздравление с наступающим Новым Годом президента Самарской региональной творческой общественной организации «Дуслык» Ф. Б. Канюкаева.
Уважаемые друзья!
Для большинства людей встреча Нового года – самый любимый праздник. Новый год называют волшебным, загадочным, удивительным, неповторимым, чарующим. Люди ожидают очередного чуда, светлой сказки, нового счастья…
За прошедший год в жизни каждого из нас произошло много событий, радостных и не очень, которые дали нам уникальный опыт. Достижения помогли нам обрести уверенность в своих силах, неудачи – научили не опускать руки. Давайте смотреть на будущее с надеждой и стараться сделать все для того, чтобы эти надежды оправдались.
Пусть Новый Год 2012 принесет Вам множество приятных открытий и новых интересных сюрпризов, пусть в Вашем окружении будут присутствовать только приятные, добрые, красивые и удачливые люди, и своими хорошими качествами и делами наполняют вашу жизнь приятными эмоциями. Желаю Вам осуществления задуманного, успеха и процветания Вашему делу! Пусть коллеги, друзья и близкие радуют Вас пониманием и поддержкой. Желаю Вам, Вашей семье и Вашему коллективу праздничного настроения в наступающем году пусть удача и успех никогда не покидает Вас! Крепкого здоровья, счастья и удачи во всех ваших начинаниях!
С наступающим Новым Годом!
С уважением, Президент СРТОО “Дуслык” Ф.Б. Канюкаев
Азу по-татарски
Ингредиенты:
(на 4 порции)
мясо говядины600 г
масло сливочное или топленое60 г
огурцы соленые 2 шт.
томатная паста 2 ст. л.
картофель 4 шт.
Есть в заволжье село
В 1991 году на северо-востоке Самарской области на расстоянии 186 км от областного центра, отделившись от Клявлинского района, в верхнем течении реки Сок, в зоне лесостепи, на границе Оренбургской области появился Камышлинский район, районным центром которого является село Камышла.
Предания говорят, что несколько семей впервые остановились около речки Уксада, выше её на склоне горы, облюбовали место и перезимовали несколько зим. Потом перешли к речке Камышлинка, основали стоянки, деревню и, наконец, село.
Мәчет ишегендәге йозакны кем ачыр?
“Мин үзем председатель дә, ревизор да” (“Бердәмлек” № 41, 8 октябрь 2011 ел) дигән мәкаләгә кайтаваз.
Язма “Бердәмлек”тә дөнья күргән көнне үк миңа Кинель районының Малая Малышевка авылында агроном булып эшләгән, Шенталы районының Денис авылында туып үскән күптәнге танышым Рәҗгать Гарифуллин шалтыратты (без аның белән моннан берничә ел элек Самараның “Чкалов” санаториендә дәваланган идек). Ул 100 еллык тарихлы Денис авылы мәчетендә 12 ел имам булып торучы Миншакир ага Гарифуллинның олы абыйсы икәнлеген, һәм үзенең анда язылганнар белән килешеп бетмәве турында белдерде. Рәҗгать катгый рәвештә язмада күрсәтелгән мәгълүматларның кайберләре дөреслеккә туры килмәве турында тиз арада “Бердәмлек”тә язып чыгуыбызны таләп итсә дә, аның үз фикерләрен дәлилләп аңлатып, газетага язып җибәрүен соралгач, риза булды.
Безнең заман геройлары
Самараның Журналистлар йорты быел ундүртенче тапкыр Самара губернасының 160 еллыгына багышланган “Намуслылык” («Благородство») акциясен әзерләп үткәрде. Лауреатларны, һәрвакыттагыча, А.С. Пушкин исемендәге тимерьюлчылар Мәдәният йортында бүләкләделәр.
Россия Журналистлар союзының Самара өлкәсе бүлеге һәм Иҗади союзлар ассоциациясе оештырган бу чараны уздыруда өлкә мәдәният министрлыгының да ярдәме зурдан. Шулай ук Журналистлар йорты акцияне уздыруда ярдәм күрсәткән партнерларына – «Русфинанс банк»ка, «Жигули» финанс компаниясенә, «Россия» шоколад фабрикасына, Самараның икмәк-кондитер комбинатына, «Вера Глухова» бакча үзәгенә, «Культурная инициатива» җәмгыятенә һәм башкаларга рәхмәтен белдерә.
Музей боевой и трудовой славы и краеведения
Что такое музей? Наверно все это знают и многие бывали в них. Музей – это учреждение, занимающееся собиранием, изучением, хранением и экспонированием предметов — памятников естественной истории, материальной и духовной культуры, а также просветительской и популяризаторской деятельностью.
В Самаре существует множество музеев: Самарский областной историко-краеведческий музей имени Петра Алабина, Особняк Курлиной, Самарский художественный музей, Дом-музей Михаила Фрунзе, этот список можно продолжать долго. Все эти музеи являются достаточно известными. Но хотелось бы рассказать о музее, который функционирует в селе Ермаково Камышлинского района.
Заседание Исполкома Всемирного конгресса татар
10 декабря состоялось расширенное заседание Исполкома Всемирного конгресса татар по итогам работы за 2011 год. Присутсвовали руководитель аппарата Президента Республики Татарстан Юрий Камалтынов, руководитель департамента по связям с общественностью Искандар Муфлиханов, заместитель Премьер министра Республики Татарстан Зиля Валеева, председатель комитета по культуре, науке и просвещению Госсовета Разил Валиев, председатель Духовного управления мусльман Республики Татарстан муфтий Ильдус Фаизов, председатель Комитета по развитию малого и среднего бизнеса Линар Якупов, представители администрации Казани, депутаты Госсовета Республики Татарстан, министры, представители 123 организаций из 37 регионов Российской Федерации, 14 представителей из 11 стран зарубежья.
«Дуслык» тик алга атлый
Күптән түгел генә Самара өлкәсе татар яшьләренең “Дуслык” иҗади-иҗтимагый оешмасы “Tatar style” дип аталган Шаяннар һәм тапкырлар клубын (КВН) оештырганнар иде. Инде менә Яр Чаллы шәһәрендә үткәрелгән регионара 2011нчы елгы “КВНның татар лигасы” уеннарында катнашып, “Гран-при” алып кайту бәхетенә ирешкәннәр алар. Билгеле булганча, студент еллары — иң күңелле чор.