![«Этноворкшоп» в гостях у Низамовых «Этноворкшоп» в гостях у Низамовых](https://i0.wp.com/tatar-duslyk.ru/wp-content/uploads/2022/01/D513ESs5vto.jpg?fit=768%2C1027&ssl=1)
Вчера, 30 января, команда ЭТНОВОРКШОП побывала в гостях у супругов Низамовых – хранителей рецепта национальной татарской сладости талкыш калеве.
![](https://i0.wp.com/tatar-duslyk.ru/wp-content/uploads/2022/01/65ade174-21d9-42ef-a9b9-9b454576bba4.jpg?resize=1024%2C767&ssl=1)
Римма и Маулет рассказали съёмочной группе , как восточный десерт помогает накачаться к лету без похода в спортзал. Растягивание готовой массы до волокон – самый сложный и ответственный момент!
![](https://i0.wp.com/tatar-duslyk.ru/wp-content/uploads/2022/01/LwmY-WTXYsk.jpg?resize=1024%2C766&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/tatar-duslyk.ru/wp-content/uploads/2022/01/cf4f3a12-7823-4061-83cc-e82752f18d6f-1024x767.jpg?resize=1024%2C767&ssl=1)
«Этноворкшоп» – учебный проект, поддержанный грантом Президента РФ в 2019 году и Президентским фондом культурных инициатив в 2021-2022 гг. Его цель — повышение профессионализма, а также интереса к межэтнической теме в журналистике.
Это краткий теоретический и практический курс. Его слушатели имеют возможность погрузиться в тему национального и культурного своеобразия, участвуя в этнографических экспедициях по Самарской области.
В 2021-2022 гг проект “Этноворкшоп” реализует ООО “СПЛайн” совместно с АНО Культурный центр “Лука”.
![](https://i0.wp.com/tatar-duslyk.ru/wp-content/uploads/2022/01/08832f62-f740-4345-839b-7c7a8709a6ab.jpg?resize=1024%2C766&ssl=1)
Университеты-партнеры: Самарский государственный социально-педагогический университет, факультет журналистики, Самарский государственный экономический университет.
О всех секретах талкыша в скором времени выйдет видеоотчет, который мы разместим также на сайте «Дуслык»!