ГОВЯДИНА ПО-ТАТАРСКИ

0
71
  Говядина задняя тазовая часть
СОУС:
Лук репчатый
Морковь
Бульон
Масло сливочное
Картофель
Специи
Соль
Зелень
ВЫХОД		 161 г

35 г
35 г
20 г
10 г
150 г
2 г

100/350 г
Отварное мясо нарезать поперек волокон по 2-3 куска на порцию. Картофель отварить целиком или половинками. Приготовить отдельно соус по-татарски. В тарелку положить горячий отварной картофель, на него мясо и полить соусом по-татарски.Для соуса: нарезать морковь кружочками, репчатый лук кольцами. Овощи отварить в бульоне, в конце варки добавить специи. При готовности соуса лавровый лист убрать, заправить сливочным маслом, залить крепким бульоном.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here