Жители Самарской области занимают лидирующие позиции в рейтинге потребления жирной пищи. «Проблема в питании населения — это избыточное потребление жира, которое наблюдается у 95,1% населения РФ. Удельный вес населения, которое потребляет продукты, содержащие жир, вырос по сравнению с 2010 годом на 13,8%», — сообщается в государственном докладе «О состоянии санитарно-эпидемиологичекого благополучия населения РФ в 2013 году».

Самарский регион наряду с Алтаем, Забайкальским краем и Ненецким автономным округом входит в число лидирующих субъектов, где граждане потребляют большое количество жира. Причем, овощей и фруктов жители едят недостаточно, для того чтобы восполнить недостаток витаминов. Жители Самарской области чаще страдают от ожирения, чем в других областях.

В докладе говорится о том, что чрезмерное потребление жира может привести к сахарному диабету.

http://news.mail.ru/